Bartimée Cuisine et Traiteur

Le cuisinier et ses équipes de résidents ont oeuvré pour décrocher le label « Fourchette Verte ». La Fondation Bartimée se félicite de pouvoir offrir à ses résidents et aux clients du service traiteur, une cuisine de qualité.

Atelier cuisine

Le ré-apprentissage de  l’équilibre alimentaire, la diététique de base et la notion de plaisir liées aux repas et à leurs préparations constituent des objectifs spécifiques de cet atelier.

Dans le travail au sein d’une cuisine de collectivité, les compétences de travail en équipe, de résistance au stress, d’organisation et de respect des délais sont fortement mises à contribution  et peuvent ainsi être évaluées par le MSP chef de cuisine.

Bartimée Traiteur

a, quant à lui, pris un envol réjouissant !  En effet, durant l’année, plus de 1250 personnes ont dégusté nos plats apéritifs, nos repas, nos buffets salés ou sucrés !

Les expériences de travail au service traiteur de Bartimée permettent à nos résidents de vivre des expériences professionnelles et relationnelles stimulantes utiles à la mise en pratique de leurs objectifs de réinsertion.